Essa é uma das receitas mais práticas para quem precisa de algo rápido sem abrir mão do sabor. Preparado em uma única panela, o macarrão absorve o caldo e o tempero enquanto cozinha, resultando em um molho cremoso e muito saboroso. Ideal para dias corridos ou quando bate aquela vontade de uma refeição quentinha e reconfortante.
Ingredientes
- 250 g de macarrão penne ou parafuso
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 500 ml de água
- 200 ml de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, refogue a manteiga, a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente o macarrão cru, a água, o sal e a pimenta. Mexa bem.
- Deixe cozinhar com a panela semiaberta até a água reduzir.
- Adicione o creme de leite e o parmesão. Misture até formar um molho cremoso.
- Sirva imediatamente.
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